生鮮超市便利店貨架擺放技巧

　　商品的”貨架分配”十分重要。顧客頭部與胸部之間的高度貸賀，是搖放商品的”黃金區域”。必須決定商品品牌的優先順序，那些優先品牌的包裝必須要與貨價的布置相適宜。

　　生鮮超市貨架的正確擺放方法，海格里斯介紹生鮮產品的擺放沒有一定的規律，要實際去創意設計，以下幾方面可以參考：

　　1. 生鮮超市貨架上產品首重新鮮、豐碩、清潔、干凈衛生。按照商品的種別分類陳列(如：蔬菜的菜葉、根莖等等)使顧客易于辨別購買，呈現出氣魄動人感覺。陳列時，根據商品的色彩，調和、對比或對稱陳列(如紅蘋果與紅富士之間穿插綠色的青蘋果)，這樣會呈現出生鮮美感、愜意感。

　　2.生鮮超市貨架上產品擺放務必要求穩實、不易落掉(如瓜果類)，否則易造成損耗，且顧客不敢去選購，減少購買，降低銷售。搭配企劃以美工POP布置配合陳列，可以制造出活潑生動氣氛，以進步顧客的留意力，進而晉升購買需求。為保持新鮮，務必采取提高前輩先出的原則，但必需留意質量及保質期。

　　3.菜類產品的擺放菜類價低利薄，但顧客卻很需要，菜類產品要專人去治理，以保持葉菜的新鮮度;另一方面不集中販賣，而是采用擴大用量的方法;再者分類包裝和散裝相結合。